立冬，是二十四节气之一。

立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始。

在这样一个秋收冬藏的节气里，501班的同学们用一个个南瓜开启了一场关于二十四节气的项目化探究之旅。

一、南瓜的生长习性

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。

世合有机农场的南瓜，又香又糯，可好吃了，营养又美味。这得益于世合的肥沃的有机土。

二、南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用;

2.保护胃粘膜、帮助消化；

3. 糖南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，防治糖尿病、降低血促进造血功能；

4. 南瓜能消除致癌物质有防癌功效，增强肝、肾细胞的再生能力;

5. 南瓜中含有丰富的锌，能促进生长发育。

三、南瓜习俗

中国江南区，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春。一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案，随着瓜的成熟，瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文，把它搁置于案头，可增添生活情趣。在西方许多国家，每年十月三十一日的万圣节（Halloween）上，人们用南瓜雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼，用它来祛邪避鬼，欢度节日。

四、立冬南瓜糕制作

瞧，501班的同学们就来到了世合理想煮义，体验了一次食育课。

在老师的指导下，经过反复学习，一个个香气扑鼻的“小南瓜”就在我们手中诞生了！这让我们真真切切地感受到，一粥一饭，当思来之不易！

二、温馨时刻

借着南瓜的清香，我们办了一次特别有意义的集体生日会，一起回顾过去，畅想未来！

附：黄老师写给501的话

十一二年前

一位位美丽的天使降临人间，

一声声响亮的啼哭，

那是你们给这个世界的第一声问候；

摇篮边一串串动人的旋律，

摇晃起那些梦一般的彩色童话，

那是亲爱的妈妈

为迎接你们唱出的最美妙的歌谣。

忽然间，今天的你们，

已经十一二岁了，

即将告别金色的童年，

走进斑斓的少年时代。

作为你们的老师，

抑制不住心头的喜悦，

祝福你们！

还记得当你们初入校园，

充满好奇而又坚定的眼神，

诉说着明天的理想。

有幸，我能一路陪伴你们，

见证你们的成长与蜕变

也见证了一次次奇迹的发生！

你们长大了，懂事了！

十一二岁的路口，

一个迈向未来的新起点。

希望

你以一颗感恩的心包容万物。

希望

你的眼睛只看得到笑容,

希望

你的每一个梦不会落空！